高品質なエアレーションを実現する「連続式発泡機モンドミキサ」

SDGsにおける貢献

Mondomixer IoT Cloud」と組み合わせて利用することで、設備の消費電力の効率化や食品ロス削減にも寄与します。
また、ライフサイクル全体において、CO₂排出量の算定を完了しています。お客様の最終製品においてのCFP算定・減少目標の達成につながります。

担当チームの想い

この製品を提供している「モンドミックス・ジャパン」(※)では、高い技術を備えた食品製造設備を選りすぐり、日本国内のメーカーへ提供することで、安全で美味しい食品の提供に貢献しています。製菓・製パン工場用の製造加工設備を販売・納入するだけではなく、設置後のアフターメンテナンスも含めて専門の技術担当者が対応いたします。
世界中の知恵と技術を集めてカスタマイズした製造設備を提供し、日本品質を創りつづけるベストパートナーを目指します。
※原田産業関連会社

商品の特長

ホイップクリーム、メレンゲ、マシュマロ、スポンジ生地、チョコレート、はんぺんなど、ありとあらゆるエアレーション製品を連続的に生産します。
プリミキサやバッファタンクと組み合わせることで省人化を実現し、各パラメータの設定により安定した製品品質を保証します。

Point 01 新型ミキシングヘッド

ユーザーからが求めるに品質により一層近づくため、従来のミキシングヘッドを改良し、これまで連続式ミキサでは実現不可能と言われた領域にアプローチが可能となりました。

Point 02 Mondomix IoT Cloud

独自のIoT環境を構築し、リモートサポートや、様々なデータの見える化が実現します。突発的なトラブルの早期対応や、運用データに基づいた適切なメンテナンスの実施により設備の稼働効率を高めます。

Point 03 イージークリーンシステム

ラインを構成するすべての設備はCIP対応仕様となっており、プログラムされた工程に沿って製品経路内を自動で洗浄します。
製造から洗浄まで一貫してインラインで実施することで常に衛生的な環境を維持します。

関連資料・リンク

商品案内ページ: 
https://foodmachinery.haradacorp.co.jp/product/mondomixer/

関連サービス「Mondomixer IoT Cloud」紹介ページ:
https://www.haradacorp.co.jp/sdgs/1097/


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